Цель преддипломной практики на туристском предприятии может быть разной, в зависимости от специализации и направленности туризма, на котором студент получает образование, и задач, которые ставятся перед предприятием, где выполняется практика. Одной из основных целей преддипломной практики является практическое применение теоретических знаний, полученных студентом в процессе учебы. В туризме это может быть связано с изучением основных принципов организации туроператорского или турагентского бизнеса, проведения экскурсионных программ, гостиничного бизнеса и т.д. При этом студент может участвовать в разработке и реализации туристических продуктов, оценке и улучшении качества предоставляемых услуг. Еще одной целью является получение практических навыков, необходимых для успешной работы в туристской индустрии. Это может быть связано с организацией работы туристических агентств и туроператоров, управлением кадрами, взаимодействием с клиентами, разработкой маркетинговых стратегий и т.д. Важно, чтобы студенты на практике не только узнали о процессах и методах работы в туризме, но и смогли самостоятельно решать возникающие задачи и принимать ответственные решения. Преддипломная практика также может быть связана с исследовательской работой, например, проведением маркетинговых исследований в туризме, анализом туристических потоков или оценкой конкурентоспособности туроператоров или гостиниц. Такие исследования направлены на получение новых знаний о рынке туризма и развитии предприятия в этом направлении. Наконец, одной из важных целей преддипломной практики является ознакомление студентов с реальной работой в туристской индустрии, ее требованиями и особенностями. Это может помочь студентам понять, какой профиль работы в туризме им более интересен и подходит, и на какую должность они хотели бы претендовать после окончания учебы. Таким образом, цели преддипломной практики на туристском предприятии связаны с практическим применением теоретических знаний, приобретением практических навыков, проведением исследований и ознакомлением со спецификой работы в туристской индустрии. Важно, чтобы практика была построена таким образом, чтобы студенты могли получить максимальную выгоду от своего опыта и использовать его в будущей профессиональной деятельности.