Заместитель руководителя – это ключевая фигура в организации, которая отвечает за управление целым рядом действий в отеле и прямо влияет на работу всех сотрудников гостиницы. Одна из наиболее важных функций заместителя руководителя гостиницы по управлению персонала заключается в том, что он должен быть в состоянии подбирать и удалять сотрудников, обучать, нанимать и увольнять работников, а также направлять их деятельность с учетом их личных способностей и потребностей. Основной задачей кадровых служб гостиниц является успешное управление персоналом. Заместитель руководителя ответственен за создание и выполнение планов по управлению персоналом, координацию между подразделениями отеля, контроль качества предоставленных услуг, оценку работы персонала и принятие мер по оптимизации процесса функционирования гостиницы. Он должен быть хорошо знаком со всеми структурами и департаментами, работающими в гостиничном бизнесе, и иметь представление о том, как они взаимодействуют друг с другом. В первую очередь, заместитель руководителя гостиницы по управлению персонала выполняет функцию подбора квалифицированных кадров. Он занимается проведением интервью, оценкой квалификации и профессиональных навыков соискателей, а также проверкой референсов, чтобы найти работников, лучше соответствующих требованиям отеля. Будучи заместителем руководителя, он должен также обучать работников, приветствуя их, знакомя с их задачами и обязанностями и организовывать курсы повышения квалификации, обучающие программы и тренинги, чтобы улучшить профессиональный уровень персонала гостиницы, которое значительно повышает степень выполнения плановых заданий и улучшение сервиса. Нанимая новых работников, заместитель руководителя гостиницы по управлению персонала должен разрабатывать индивидуальные программы их введения в работу, постоянно контролировать эффективность их деятельности, оказывать помощь и поддержку в решении поставленных задач. Наконец, заместитель руководителя гостиницы по управлению персонала получает регулярную обратную связь от всех работников отеля. Она принимает меры по оптимизации процессов работы коллектива для улучшения качества обслуживания клиентов, регулярно проводит инструктажи и консультации по трудовым вопросам. Она также может решить проблемы конфликтов между работниками и обратиться к верховенству непосредственно к вышестоящим руководителям. В заключение, заместитель руководителя гостиницы по управлению персонала является ключевым звеном в управлении отелем. Он обеспечивает грамотную работу всех служб гостиницы и повышение качества обслуживания клиентов, регулярно контролирует работу персонала, обучает их, наладить дружественные связи между сотрудниками и непосредственно влияет на производительность и эффективность работы всего гостиничного бизнеса.