Биологическая роль языка в организме человека немаловажна. Язык – это мускулатура, которая участвует не только в процессе речи, но и обеспечивает множество других функций, включая определение вкусовых ощущений, сохранение зубов, дыхательную функцию и другие. Уды - это небольшие выступления на языке, которые помогают человеку и животным выполнять пищеварение. Уды у человека находятся на задней части языка, они покрыты вкусовыми рецепторами и служат для расщепления пищевых белков. При приёме пищи уды переводятся на тыльную сторону языка и взаимодействуют с пищей, образуя с ней комки, которые затем перекатываются в желудок. В процессе этого происходит высвобождение большого количества эндорфинов, которые ответственны за ощущение удовольствия и насыщения. Таким образом, уды не только помогают в пищеварении, но и связаны с процессом пищевого восприятия и создания чувства насыщения. Кроме того, уды играют роль в обеспечении связи между языком и мозгом. Они содержат многочисленные рецепторные клетки, которые передают информацию о вкусовых ощущениях на нервную систему. Таким образом, уды на языке служат не только для приема пищи, но также играют важную роль в обеспечении вкусовых ощущений и создания чувства насыщения. Они также влияют на связь между языком и мозгом, обеспечивая перенос информации о вкусе и приеме пищи.