План проекта на тему "Чай и его свойства": I. Введение A. Обоснование выбора темы B. Цели и задачи проекта II. История и культура чая A. Происхождение чая B. Исторические аспекты популярности чая в разных странах C. Особенности чаепития в разных культурах III. Виды чая A. Основные виды чая: черный, зеленый, белый, улун B. Особенности обработки и производства разных видов чая C. Различия во вкусе и аромате разных видов чая IV. Химический состав и полезные свойства чая A. Биологически активные вещества в чае: катехины, полифенолы, таннин B. Антиоксидантные свойства чая C. Влияние чая на организм: улучшение работы пищеварительной системы, снижение уровня холестерина, поддержание иммунитета и др. V. Рекомендации по приготовлению и употреблению чая A. Правила заваривания чая: температура воды, время заваривания, соотношение чая и воды B. Различия в заваривании разных видов чая C. Рекомендации по употреблению чая в течение дня VI. Факты и мифы о чае A. Распространенные заблуждения о чае B. Факты о чае и его влиянии на организм VII. Практическая часть A. Дегустация разных видов чая B. Приготовление различных чайных напитков (например, холодного чая, варенника, коктейлей на основе чая) VIII. Заключение A. Подведение итогов проекта B. Выводы по теме и полезности чая для здоровья IX. Список литературы X. Приложения (рецепты чайных напитков, инфографика об истории чая и его свойствах)