Аскорбинат натрия является химическим соединением, которое является натриевой солью аскорбиновой кислоты (витамина C). За последние несколько десятилетий было много исследований, нацеленных на изучение воздействия аскорбината натрия на организм. Влияние аскорбината натрия на иммунную систему: Витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает защищать организм от свободных радикалов и других стрессовых факторов. Аскорбинат натрия имеет аналогичное воздействие на иммунную систему. Его прием может усилить процесс фагоцитоза, тем самым улучшая устойчивость организма к инфекциям. Кроме того, аскорбинат натрия может улучшить действие некоторых иммунокомпетентных клеток, таких как лейкоциты, моноциты и иммуноглобулины. Влияние аскорбината натрия на сердечно-сосудистую систему: Аскорбинат натрия может снизить уровень «дурного» холестерина в крови (LDL) и увеличить уровень «хорошего» холестерина (HDL). Эффект связан с механизмом ускорения метаболизма жиров и липидов. При правильном приеме аскорбината натрия сокращается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, инсульт или инфаркт. Влияние аскорбината натрия на нервную систему: Асцорбинат натрия, как и витамин С, может улучшить функционирование нервной системы на клеточном уровне. Растущее число исследований демонстрирует, что аскорбинат натрия может позитивно влиять на психологическое состояние человека и в сочетании с другими микронутриентами улучшать качество сна. Влияние аскорбината натрия на кожу и волосы: Аскорбинат натрия может усилить синтез коллагена и влиять на упругость и эластичность кожи, тем самым восстанавливая ее омолаживающие функции. Кроме того, аскорбинат натрия может защитить кожу от повреждений, способствуя заживлению ран и облегчая увеличение устойчивости организма к воздействию внешних факторов, таких как УФ-излучение, ветер, холод. В заключение, прием аскорбината натрия может дополнительно приводить к следующим изменениям в организме: -Регулирование уровня адреналина; -Стимуляция обмена углеводов; -Повышение эффективности процессов дыхания; -Регенерация тканей; -Повышение выносливости; -Уменьшение усталости. Несмотря на указанные положительные свойства аскорбината натрия, прием данного микронутриента должен быть ограничен необходимым дозированием – не более 1 грамма в сутки, что эквивалентно примерно одной большой таблетке. Оптимальным вариантом приема витамина С является употребление продуктов питания, богатых аскорбиновой кислотой, например, грейпфрута, апельсинов, киви, свежих зеленых овощей, а также в качестве добавок к питанию, в соответствии с рекомендуемым дозированием и индивидуальные потребности организма.