Многоклеточные организмы, которые способны менять окраску, называются хроматофорами, а процесс изменения окраски - хроматофорией. Этот механизм распространен у различных классов животных, таких как рыбы, ящерицы, жабы, моллюски, а также у некоторых классов растений. Однако, есть классы организмов, в которых хроматофория не распространена или представлена в очень ограниченном объеме. Одним из таких классов животных являются птицы. У большинства птиц окраска оперентная и не может быстро меняться. Но есть несколько исключений. Например, у некоторых птиц, таких как фламинго, окраска зависит от пищи, которую они потребляют. Разная пища содержит разные пигменты, которые влияют на окраску птицы. Однако, изменение окраски здесь происходит не на секунды или минуты, а на длительный промежуток времени (недели или месяцы). Что же касается класса растений, в котором быстрое и обратимое изменение окраски не распространено, то можно рассмотреть класс деревьев. Деревья имеют статичную окраску листьев, которая меняется сезонно от зеленой весной и летом до желтой, оранжевой и красной осенью. Однако, изменение окраски у деревьев происходит в относительно медленном темпе и занимает несколько недель или даже месяцев, в зависимости от вида дерева и климатических условий. Механизмы, отвечающие за хроматофорию и изменение окраски, различаются в зависимости от класса организмов. У животных, таких как рыбы, рептилии и моллюски, изменение окраски происходит благодаря наличию специальных клеток - хроматофоров. Хроматофоры содержат пигменты, такие как меланин, каротиноиды или гуанин, которые отвечают за цвет окраски. Изменение окраски происходит путем контроля над распределением и размером хроматофоров. Например, при увеличении или уменьшении размера хроматофора, изменяется количество пигмента, что влияет на цвет окраски. У растений, изменение окраски происходит за счет активации определенных генов, которые регулируют синтез пигментов. Например, для изменения цвета цветка растения, гены, ответственные за синтез антоциановых пигментов, активируются или ингибируются. Также, у растений, изменение окраски может быть связано с изменением структуры клеток, содержащих пигменты. Например, у некоторых цветков изменение окраски происходит из-за сокращения или растяжения клеток, что влияет на отражение света и цвет окраски. Интересно отметить, что у некоторых классов организмов, хроматофория не является наследственной и зачастую зависит от внешних факторов. Например, у различных видов рыб изменение окраски может быть связано с социальным поведением, регуляцией температуры или защитой от хищников. Таким образом, в классе многоклеточных животных или растений, где хроматофория не распространена и налицо ограничения в возможности быстрого изменения окраски, вероятно, необходимы специализированные клетки или механизмы контроля над синтезом и распределением пигментов. Также, возможно, отсутствуют физиологические механизмы, которые позволяют быстро и обратимо изменять размер или структуру пигментных клеток.