Белки представляют собой важный питательный компонент рациона спортсменов и играют ключевую роль в метаболических процессах в организме. В зависимости от типа спорта и интенсивности тренировок, потребность в белке может варьироваться. У атлетов-силовиков и бодибилдеров, которые выполняют высокоинтенсивные тренировки с наличием суставной нагрузки, есть повышенная потребность в белке. Белки важны для ремонта и роста мышечной ткани, что является основным фактором увеличения мышечной массы. В одном из исследований было показано, что потребление 1,6-2 г белка на кг массы тела в день приводит к оптимальной мышечной адаптации у атлетов-силовиков (Helms et al., 2014). У атлетов-бегунов и других аэробных видов спорта, таких как велоспорт и плавание, также необходимо потребление достаточного количества белка. Однако, потребность в белке у них не настолько высокая как у атлетов-силовиков. В другом исследовании было выявлено, что для атлетов, тренирующихся на стойкость, потребление 1,2-1,4 г белка на кг массы тела в день достаточно (Phillips et al., 2011). При этом, важно учитывать, что качество белка тоже имеет значение. Например, белки животного происхождения имеют более высокое биологическое значение, чем растительные белки. Это означает, что белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты в правильных пропорциях, что делает их более полезными для строительства и восстановления мышц. Также следует отметить, что потребность в белке может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей каждого спортсмена, таких как пол, возраст, вес, уровень физической активности и генетические факторы. В целом, рекомендуется потребление 1,2-2 г белка на кг массы тела в день для спортсменов, которые регулярно тренируются. Это позволяет обеспечить достаточное количество белков для ремонта и роста мышечной ткани, а также для обеспечения общего здоровья и поддержания иммунитета. Список литературы: 1. Helms, E. R., Aragon, A. A., & Fitschen, P. J. (2014). Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 11(1), 20. 2. Phillips, S. M., Van Loon, L. J. (2011). Dietary Protein for Athletes: From Requirements to Optimum Adaptation. Journal of Sports Sciences, 29(sup1), S29-S38.