Биотехнология первичных метаболитов является важной областью биотехнологии, которая занимается производством и использованием первичных метаболитов организмов для различных целей. Одним из наиболее важных первичных метаболитов являются аминокислоты, которые являются строительными блоками белков и могут использоваться в различных приложениях, таких как пищевая промышленность и производство лекарственных препаратов. Существует несколько методов получения аминокислот, в том числе химический и биотехнологический способы. Однако, химический метод получения аминокислот является дорогостоящим и экологически нестабильным, к тому же требует использования опасных реагентов. В связи с этим биотехнология первичных метаболитов становится все более популярным способом получения аминокислот. Существует несколько групп микроорганизмов, которые используются в биотехнологии первичных метаболитов для производства аминокислот, таких как грамотрицательные и грамположительные бактерии, как Bacillus subtilis, Corynebacterium glutamicum и Escherichia coli. Их геномы имеют множество генов, которые кодируют ферменты, необходимые для производства аминокислот. Одним из наиболее известных способов производства аминокислот является метод глубокой культуры, в котором микроорганизмы культивируются в дешевых средах, содержащих углеводы и нитрогенные источники. Генные манипуляции могут использоваться для усовершенствования микроорганизмов для максимального выхода аминокислоты. Например, мутагенез и адаптация могут использоваться для создания более продуктивных штаммов. Другим важным аспектом производства аминокислот является управление производственным процессом. Это может быть достигнуто с помощью мониторинга и контроля качества, регулирования условий и других методов. Например, контроль ph, температуры и содержания кислорода в среде микроорганизмов может быть необходимым для увеличения выхода аминокислот. Итак, биотехнология первичных метаболитов - это важный и перспективный способ получения аминокислот. Он является экономически выгодным, экологически стабильным и может давать высокие выходы аминокислот. Контроль и управление производственным процессом также является важным аспектом для достижения максимального выхода аминокислоты.